Vitigno: Müller Thurgau 100%

Zona di produzione: Partinico / Monreale

Tipo di terreno: calcareo / argilloso

Vendemmia: manuale, seconda decade di agosto

Vinificazione: criomacerazione per circa 6 ore, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllate in acciaio.

Alcool: 12,00%

Note di degustazione: colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo intenso, fine, aromatico con vive note agrumate e floreali. Piacevole e vivace al palato, con finale gradevolmente acidulo e sapido

Abbinamenti gastronomici: ideale come aperitivo, con antipasti e frutti di mare